Chez Thomas

Chalet les 4 Cedres også kendt som Chez Thomas er en vidunderlig familieejet restaurant åben fra morgen til aften på den fantastiske Route de Villefranche.

Dette sted er fyldt med karakter, der serverer lokal Nicoise og italiensk inspireret køkken. De i træfyrede ovne bagte pizzaer er fantastiske, ligesom den lokale specialitet Socca, et vidunderligt fladbrød, der kun findes i Nice-området i Frankrig. Det er lavet med kikærtemel, sort peber og olivenolie, jeg kan kun beskrive det som en flad slags Yorkshire pudding, absolut lækker lige som den er, varm og spist med fingrene.

Hver dag er der en plat du jour til omkring Euro 9,00. Dette kunne være et udvalg af grillede kødretter med grøntsager eller salat. Fantastisk værdi for pengene og altid tilberedt til perfektion. Disse lækre retter er værd at prøve. Chez Thomas tilbyder et varieret udvalg af traditionelle retter fra det sydøstlige Frankrig og Italien, og du vil ikke have problemer med at vælge noget på menuen.

De har en dejlig lille terrasse udenfor, hvor du kan nyde din morgenmad, frokost eller middag omgivet af skovene omkring. Og da restauranten er åben 7 dage om ugen fra kl. 6 til midnat, er det dejligt at vide, at der er et sted, der er åbent hele året rundt, som serverer god mad til meget rimelige priser.

De dejlige pizzaer og Socca er også tilgængelige til take-away. Forberedt af det utroligt venlige personale er Chez Thomas en charmerende lokal vejrestaurant, som man ikke må misse.