Aphrodite

Das Restaurant Aphrodite ist ein elegantes und stilvolles Restaurant, das sich am Boulevard Dubouchage in Nizza befindet, ein moderner und zeitgenössischer Speisesaal, der sowohl für Geschäftsessen als auch für intime, romantische Abendessen beliebt ist.

Aphrodite ist zweifellos eines der beliebtesten Restaurants in Nizza und an der Französischen Riviera, mit seinen sensationshaften Gerichten und einer trendigen, gehobenen Atmosphäre wird es sicherlich beeindrucken. Der Speisesaal ist modern mit einem mediterranen Flair in seiner Terrakotta- und Creme-Dekoration und warmem Licht.

Die Küche bietet wirklich aufregende Nouvelle Cuisine und hat ein gewagtes, kreatives Menü mit Spezialitäten wie einem mit Lakritz, lila Artischocken, Pistazien und Zitrone gerösteten Steinbutt, serviert mit Salat. Oder einem mit Kiefernnadeln gerösteten Rinderfilet, serviert mit Apfel-Stampfkartoffeln. Es ist sicherlich innovativ.

Das neue R...Evolution-Menü im Aphrodite ist bizarr und futuristisch, indem es Wissenschaft mit Gourmetküche kombiniert. Die Kreationen von Chef David Faure sind gewagt und experimentell, scheinen aber zu funktionieren. Mit 98 Euro pro Kopf ohne Wein ist es nicht billig, aber angesichts der Arbeit, die in die Zubereitung dieser exquisiten kleinen Gerichte fließt, ist es den Preis wert. Es gibt 14 Gänge in diesem Degustationsmenü, daher muss man spätestens um 21h30 Platz genommen haben, aber es ist besser, früher zu kommen, damit man sich Zeit nehmen kann!

Der Service im Aphrodite ist tadellos und kostet etwa 50 Euro pro Kopf für ein Drei-Gänge-Menü ohne Wein; es ist den Besuch wert, um diese Kunstwerke auf Ihrem Teller zu sehen.

Das Restaurant ist den ganzen Januar über geschlossen.