BienVenue

Das Restaurant BienVenue befindet sich im Herzen der Altstadt. Mit stilvollem Dekor und einer warmen Atmosphäre vermittelt es wirklich einladendes Gefühl.

Der Chef schlägt sowohl traditionelle als auch originelle Gerichte vor, die die reiche Fülle an lokalen, saisonalen Produkten aus Nizza nutzen. Während es einige internationale Gerichte auf der Speisekarte gibt, ist BienVenue den mediterranen Aromen der Region treu geblieben.

Die Speisekarte besteht aus frischen Aromen mit viel Abwechslung, selbst für den wählerischsten Gaumen. Vorspeisen umfassen Klassiker wie Garnelen-Cocktail oder mediterranen Ziegenkäse-Salat bis hin zu schmackhaften Meeresfrüchte-Eintöpfen und frischen Gnocchi.

Die Hauptgerichte sind weit elaborierter mit ihrem eigenen BienVenue-Dreh auf lokalen Favoriten. Der Salat Niçoise hat ein angebratenes Thunfischfilet auf einem Bett aus Blättern mit einem pochierten Ei, frischen Sardellen, geräuchertem Lachs und garniert mit einer cremigen Hollandaise-Sauce.

Aber damit hört es nicht auf, das Hühnchen-Supreme hat eine köstliche Estragonsauce und die Tagliatelle mit wilden Pilzen haben wirklich reiche erdige Aromen. Für diejenigen, die etwas fleischhaltigeres bevorzugen, sind die Medaillons vom Schweinefilet wunderbar auf einem Bett aus warmem eingelegtem Kohl serviert und mit einer Pilzsauce überzogen. Oder probieren Sie das Rehfleisch, das mit einer Portwein-Jus serviert wird und von Boulangere-Kartoffeln begleitet wird. Für ein echtes Vergnügen probieren Sie das Filetsteak, perfekt zubereitet mit Kaiser-Garnelen und serviert mit einer Duo von Thymian-Jus und cremiger Knoblauchsauce, begleitet von hausgemachten Pommes. Prächtig!

BienVenue bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis mit Menüs, die ab 16 Euro für drei Gänge beginnen. Lassen Sie sich nicht von der rustikalen Fassade, die von dem Fischmarkt umgeben ist, täuschen, es ist einen Besuch wert.