Chez Rene Socca
Französische Riviera
Auf einen Blick
Chez Rene Socca ist das Beste in entspannter Gastronomie und Comfort Food. Wartet auf die berühmte Socca - eine Art Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl und Olivenöl, in Kombination mit anderen lokalen Delikatessen wie Pizzaladiere - einem Zwiebeltart mit Sardellen und Oliven, gefülltem Gemüse, frittierten Zucchiniblüten und einem lokalen Dessert 'Tarte aux Blettes Sucrees', einem Spinat- oder Mangold- und Pinienkuchen, der mit Puderzucker bestäubt ist und am besten als 'erworbener Geschmack' beschrieben werden kann.
Der Ort ist charmant und das Essen ist sehr traditionell, Bauernessen, aber dennoch ein Erlebnis. Die Socca ist köstlich - eine Art flacher Yorkshire-Pudding, der in einer riesigen Pfanne gekocht und je nach benötigten Portionen vor Ihnen zerteilt wird. Ein guter Tipp: Bestellen Sie nicht zu viel, da das Essen unglaublich sättigend ist.
Sobald Sie Ihr Essen haben, müssen Sie einen Platz finden, was in der Hochsaison im Sommer schwierig sein kann, dann wird ein Kellner Sie finden und Ihnen Getränke bringen - es ist alles Fingerfood, also gibt es kein Besteck. Es ist alles sehr entspannt und der perfekte Ort, um die lokale Küche zu probieren. Sie machen auch fabelhafte Holzofen-Pizzen, was noch mehr Beweis für ihre engen kulturellen Verbindungen zu den Aromen Italiens ist.
