BienVenue
Frenchriviera
De un vistazo
El restaurante BienVenue se encuentra en el corazón del casco antiguo. Con una decoración elegante y un ambiente cálido, realmente tiene una sensación acogedora.
El Chef propone tanto platos tradicionales como originales utilizando la rica abundancia de productos locales y de temporada de Niza. Aunque hay algunos platos internacionales en el menú, BienVenue se ha mantenido fiel a los sabores mediterráneos de la zona.
El menú consiste en sabores frescos con una gran variedad para incluso el paladar más exigente. Los entrantes incluyen clásicos como cóctel de gambas o ensalada de queso de cabra mediterráneo, hasta sopas de mariscos más sabrosas y gnocchis frescos.
Los platos principales son mucho más elaborados, con su propio toque de BienVenue en los favoritos locales. La ensalada Niçoise tiene un filete de atún sellado sobre una cama de hojas con un huevo poche, anchoas frescas, salmón ahumado y coronada con una cremosa salsa holandesa.
Pero no se detiene ahí, el supremo de pollo tiene una deliciosa salsa de estragón y los tagliatelle de setas silvestres tienen sabores terrosos realmente ricos. Para aquellos comensales que prefieren algo más carnívoro, los medallones de solomillo de cerdo son maravillosos servidos sobre una cama de repollo encurtido tibio y vestidos con una salsa de setas silvestres. O, prueba el venado servido con una salsa de vino de Oporto y acompañado de patatas boulangere. Para un verdadero deleite, prueba el solomillo de ternera, cocinado a la perfección con langostinos y servido con una dúo de salsa de tomillo y salsa cremosa de ajo, acompañado de patatas fritas caseras. ¡Magnífico!
BienVenue ofrece una excelente relación calidad-precio con menús fijos a partir de 16 euros por tres platos. No te dejes engañar por el exterior rústico rodeado del mercado de pescado, realmente vale la pena una visita.
