Chez Rene Socca

Chez Rene Socca è il massimo del mangiare informale e del comfort food. Fai la fila per la famosa Socca - una sorta di pancake fatto con farina di ceci e olio d'oliva e fritto in padella con altre delizie locali come la pizzaladiere - una torta di cipolle con acciughe e olive, verdure ripiene, fiori di zucchina fritti e un dessert locale 'Tarte aux Blettes Sucrees' una torta di spinaci o bietola e pinoli cosparsa di zucchero a velo che può essere definita un 'gusto acquisito'.

Il posto è affascinante e il cibo è molto tradizionale, cibo contadino ma è comunque un'esperienza. La Socca è deliziosa - una sorta di pudding Yorkshire flat che viene cotto in una grande padella e tagliato di fronte a te a seconda di quante porzioni richiedi. Un consiglio top, non ordinare troppo perché il cibo è incredibilmente saziante.

Una volta che hai il tuo cibo, devi trovare un posto a sedere, il che può essere difficile nel pieno della estate, poi un cameriere ti troverà e ti porterà da bere - è tutto cibo da mangiare con le mani, quindi non ci sono posate da trovare da nessuna parte. È tutto molto rilassato ed è il posto perfetto per fermarsi e assaporare le specialità locali. Fanno anche fantastiche pizze cotte nel forno a legna, un'ulteriore prova dei loro legami culturali stretti con i sapori dell'Italia.