Highlights
- Proef de klassiekers van la cuisine nissarde in Oud-Nice en de haven
- Probeer warme socca, pissaladière, courgettebloemen en andere lokale favorieten
- Ontdek hoe de geschiedenis, handel en geografie van Nice vorm hebben gegeven aan wat de lokale bevolking eet
- Ontmoet onderweg lokale producenten en buurtinstellingen
- Deel royale proeverijen en een glas lokale wijn met een kleine groep
Description
Kom met een lege maag en sluit je aan bij een kleine groep voor een wandelend feestmaal door Vieux Nice en de haven, waarbij je de gerechten en smaken volgt die de stad al generaties lang voeden.
Begin met socca, warm uit de koperen pan, en ontdek waarom dit eenvoudige platbrood van kikkererwten een van de meest geliefde streetfoods van de stad is geworden. Onderweg proef je lokale favorieten, zoals knapperige courgettebloemen, pissaladière en andere specialiteiten uit Nice, met een koud glas lokale wijn.
Terwijl je door markten, smalle straatjes en buurtinstellingen loopt, onthult je gastheer de verhalen achter wat je eet: de vissers en boeren die de stad bevoorraadden, de invloed van het nabijgelegen Italië en Piemonte, de ingrediënten die over de handelsroutes van de Middellandse Zee reisden en de vindingrijke huisgemaakte gerechten die la cuisine nissarde werden.
Bij sommige tentjes sta je, bij andere zit je, en voor sommige hapjes is het gewoon de moeite waard om de hele stad door te lopen. Ontmoet mensen, deel een tafel en ontdek plekken die je misschien nooit zelf zou hebben gevonden. Je gastheer/-vrouw geeft je ook favoriete lokale adressen en ideeën voor wat je kunt eten, zien en verkennen tijdens de rest van je verblijf.
Includes
12 proeverijen
Proeverijen verspreid over ongeveer 7 haltes
Wijnproeverij van lokale wijnen / glas wijn
Circa 3 uur durende wandelervaring met gids
Lokale gastheer/-vrouw
Verhalen over Nice, het eten, de geschiedenis en de tradities
Lokale aanbevelingen voor de rest van je verblijf
De Middellandse Zee is een voortdurend gesprek en eten is de manier waarop je ernaar luistert. Proef het en je begint de plek te begrijpen, in plaats van deze alleen te bezoeken.
De exacte stops en proeverijen kunnen veranderen afhankelijk van het seizoen, de openingsdagen en de beschikbaarheid. Dat hoort bij lokaal eten - we kiezen altijd een gelijkwaardige ervaring die past bij het verhaal van de wandeling.
Excludes
Ophaalservice vanaf je hotel en terugbrengservice
Extra eten en drinken niet opgenomen in het programma
Vervoer van en naar het trefpunt
Fooien
Important Information
- Zorg dat je honger hebt - de proeverijen zijn royaal en bedoeld als vervanging voor de lunch.
- De tour duurt ongeveer 3 uur en vindt voornamelijk te voet plaats, met zowel staande als zittende stops.
- Laat ons bij het boeken weten of je allergieën of dieetwensen hebt. Omdat we kleine lokale zaken bezoeken, kan niet aan elke dieetbeperking worden voldaan.
- De exacte gerechten en haltes kunnen variëren afhankelijk van het seizoen, de producten op de markt en de beschikbaarheid. Een deel van de ervaring is het proeven van wat er die dag het beste is.
- Kinderen van alle leeftijden zijn welkom, hoewel we de ervaring aanbevelen voor kinderen vanaf 12 jaar.
- De tour vindt plaats in de meeste weersomstandigheden, dus kleed je naar het weer.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
