Aphrodite

O Restaurante Aphrodite é um restaurante elegante e estiloso situado no Boulevard Dubouchage em Nice, uma sala de jantar moderna e contemporânea popular para almoços empresariais e jantares íntimos e românticos.

Aphrodite é sem dúvida um dos restaurantes mais populares em Nice e na Riviera Francesa, com os seus pratos sensacionais e uma atmosfera moderna e sofisticada que certamente não deixará de impressionar. A sala de jantar é moderna com um toque mediterrânico na sua decoração em terracota e creme e iluminação quente.

A cozinha produz uma nova cozinha realmente emocionante e tem um menu ousado e criativo com pratos assinatura, como o filé de Saint-Pierre assado com alcaçuz, alcachofras roxas, pistácios e limão, servido com salada. Ou, filé de carne assado com agulhas de pinheiro e servido com purê de batata com maçã. É, sem dúvida, inovador.

O novo menu R...Evolution no Aphrodite é bizarro e futurista, combinando ciência com gastronomia de alta qualidade. As criações do Chef David Faure são ousadas e experimentais, mas parecem funcionar. A 98 Euros por pessoa sem vinho, não é barato, mas considerando o trabalho que vai na preparação destes pequenos pratos requintados, vale bem a pena. Há 14 pratos neste Menu de Degustação, por isso deve sentar-se até às 21h30 no máximo, mas é melhor ir mais cedo para poder desfrutar do seu tempo!

O serviço no Aphrodite é impecável e, a custar cerca de 50 Euros por pessoa para uma refeição de três pratos sem vinho, vale bem a pena visitar para ver estas obras de arte no seu prato.

O restaurante está fechado durante todo o mês de janeiro.