The Snug and Cellar Irish Bar
Franska rivieran
The Snug and Cellar Irish Bar är en välkomnande och charmig liten bar i hjärtat av den gamla staden i Nice, med en vänlig atmosfär och trevlig, glad personal. Baren har ett utmärkt rykte som den enda 'Gastro Pub' i Nice och är populär bland lokalbefolkningen och besökare i den franska rivieran.
Maten på Snug and Cellar är exceptionell. Ett urval av färska tapas produceras dagligen med färska, säsongsbetonade lokala ingredienser som hämtats från de lokala marknaderna.
A la carte-menyn ändras regelbundet och innehåller smakrika rätter som alla är vackert presenterade, med förrätter som hela bakad Camembert i sin egen låda med rosmarin, honung och en vitlök konfekt, serverad med crudités och en hemlagad chutney; eller confiterad anklår långsamt rostade i sina egna juicer med timjan och vitlök och serverad på en blandad böna- och tomatcassoulet.
Huvudrätter inkluderar sirloin steak toppad med svamp och honungsglaserade babygrönsaker, handskurna pommes frites och en rödvinsjuss; fisk för dagen med ett urval av grönsaker och hemlagad sås; lammsadel marinerad i rosmarin och vitlök serverad med myntad nya potatisar och brasierad kål; eller stekt ankbröst serverad med chorizo dauphinoise-potatisar, färsk sparris och en rödvinsjuss.
Desserterna är lite annorlunda med en dubbel chokladmousse som ser ut som en baby Guinness serverad i ett halvliter glas och Crème Brûlée som är något experimentell men utsökt eftersom smaken ändras dagligen.
Den fasta menyn som erbjuds vid lunchtid serveras från 12:00 - 15:00 och inkluderar dagens soppa, ett val av huvudrätt från lunchtmenyn och antingen ett glas vin, en halv pint eller en juice för bara €9.80 per person. Lunchtmenyn ändras dagligen men inkluderar typiskt rätter som linguine carbonara, toad in the hole, vitlöksprawn med ångad ris, rått nötkött, avokado- och valnötssallad med dijon senapsvinägrett eller rostad paprika- och auberginelasagne. Antipasti innehåller lagrade köttsorter från Frankrike och Korsika, serverade med marinerade grönsaker och oliver, krustigt bröd och olivolja.
Under vintersäsongen serverar Snug and Cellar glögg och cider samt en traditionell söndagsstek med allt tillbehör från klockan 12 varje söndag.
För att komplettera den underbara maten, en kall pint av Guinness eller Kilkenny. Kronenbourg serveras hela dagen för bara €4.50 en pint, vilket är ett bra värde för detta område.
Under sommaren ger borden utanför ett välkommet avbrott och en bra utsiktspunkt för att se på människor medan man njuter av en uppfriskande pint och god mat.
På kvällarna är baren livlig och de visar alla stora TV-sända sportevenemang på den stora skärmen i källaren.
Happy hour är från 20:00 - 22:00 varje dag på alla cocktails och pintar.
Betalningar endast kontant. Öppet varje dag från 12:00 - 00:30.